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饺满天下 爱满心间

2021-09-08 11:40    来源:轧钢厂    作者:赵菲菲

        素衣台案前,巧手赛天工。

        雪花纷飞舞,皎月平空现。

        清水飘芙蓉,元宝落玉盘。

        饕餮世间味,最是此物鲜。

        ——胡秉言《饺子》

        现代诗人胡秉言写的这首《饺子》,简洁又生动形象地将包饺子的每一道工序进行了还原,不仅如此,诗人还描绘了自己享用美食之后真切地感受——饕餮世间味,最是此物鲜。

        人常说:好吃不过饺子。作为一名地道的北方人,我更是偏爱饺子。于我而言,饺子不仅味道鲜美,更蕴含了别样的情愫在其中。

        记得小时候,有一段时间我不怎么好好吃菜,母亲因此伤透了脑筋。后来发现我爱吃饺子,于是母亲便不厌其烦、每周一次变着花样包饺子:春天的韭菜鸡蛋饺子、夏天的瓠子大肉馅饺子、秋天的花菜馅饺子、冬天的萝卜豆腐饺子……经过母亲的巧手烹调,一碗香喷喷的饺子会极大地满足我幼小的胃与心灵,也逐渐改善了我不爱吃菜的习惯。

        在母亲的人生哲学里,“自己动手,丰衣足食”是将来孩子们能够自立生存的一项重要保障。很小的时候,她就教我们姊妹几个包饺子,说是将来想吃饺子的时候就可以自己做来吃。虽然当时听得懵懵懂懂,但我一直记得母亲这句话。如今成家做了母亲之后,仔细回味,方理解母亲当初的用心良苦。“父母之爱子,则为之计深远。”母亲用自己朴实的教育方式为我们的人生上了重要的一课——用双手创造幸福。

        现在每逢周末,当孩子嚷嚷着要吃饺子时,我总愿意自己动手和面、拌馅,再捏出一个个圆润饱满的饺子,看着它们整齐排列如士兵般昂首挺立,心里就会有说不出的喜悦。当孩子因为品尝到美味对我竖起大拇指的那一刻,我更加感激母亲,因为是她深远的爱,才成就了我如今对孩子小小的胃与心灵的满足,成就了爱的传承。

        随着物质条件越来越好,饺子馅的内容也越来越丰富,无论是时蔬、鲜虾或者鱼肉,一个个玲珑的饺子里,包裹着的不仅仅是鲜美的馅料,还有我们一天天变化着的美好生活,以及暖暖的、无言的爱。

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