槐花飘香醉人间

        当温柔的春风轻轻拂过大地，姹紫嫣红的花儿在竞相散发着迷人的香气，想留春风在世间多作停留，空气中处处弥漫着迷人与多情。在四五月份，直抵心底的莫过于那独树一帜的槐花了，行走在林荫小道上，一股馨香的味道扑鼻而来，寻香而去，一株株槐花在绿叶中探出了头，煞是喜人，那味道清香而不热烈，通体洁白却不失色彩，便有如：“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”的道理。

        长大之后，怀念的是家乡的风景和母亲的手艺。人们深知靠山吃山、靠水吃水的道理，在北方，一年四季有着不同的时令美味。同行的伙伴们看见满树的槐花开心地蹦跳，似乎蒸好的槐花饭已经摆在了眼前，我们几个二话不说，立即行动起来，开始采摘。压弯一处枝丫，只见那上面布满了尖刺，一不留神便会扎破手指，一串串还未完全绽放的槐花就这样被小心翼翼收进行囊，采摘过程中还听见不远处妇女的嬉笑声，她们似乎在讨论槐花的制作方法，伙伴们似懂非懂地点点头，十指不沾阴阳水的伙伴撸起袖子想大展身手，看那架势，还未开始烹饪，便已信心满满，那模样着实可爱。

        母亲说未开放的槐花是最好吃的，如果花朵完全绽开了，便失去了甘甜的水分和味道，所以采摘时机也需把握好。回家之后，我学着母亲的样子将槐花轻轻捋下，择掉花枝，顺便将一些绿叶和杂质清理干净，在清水里来回清洗几次，待水分滤干之后，开始着手制作槐花饭，擀上一张面饼摊放在蒸笼屉里，在槐花里边倒入适量面粉和食盐搅拌均匀，上锅蒸上二十分钟，美味的槐花饭便出锅。家人比较喜欢辛辣口味，取上辣椒面放在上面，淋上热油，热油滋啦的声音就像人们迫不及待的心情一样，吃上一口，唇齿留香。突发奇想，我想再制作些槐花饼，便将槐花放入和好的面糊之中，给电饼铛里面倒上油，待油热之后舀上一勺摊平，不断翻转，直至两面金黄之后出锅，香味诱人的槐花饼便制作成功了，果真槐花可以制作出不同的美味。母亲为更好地储存槐花，便将清洗好的槐花放在蒸笼屉里边蒸熟，在阴凉处晾干，随后装袋放入冰箱储存起来，方便随时品尝槐花的美味。

        有人说：“摘时图心情，吃的是回忆，品的是乡愁，念的是儿时。”远看枝头槐花开得正旺，摇摇欲坠的槐花似一串串风铃在吟唱春日的美好，犹记小时候爱钻进树林里捉迷藏，贪恋一口甘甜，爬上树干随手捋下一串槐花便放进口中，那时阳光正好，伙伴们的嬉笑声似乎还在耳边回荡，久久不息……