日子在钟表的滴答声中悄无声息地流逝着，当太阳又一次直射北回归线，当日历一页一页翻过阴历六月初六，渭北韩塬大地上漫山遍野的大红袍花椒就要成熟了，那一朵朵红色，饱含着椒农一年的血汗和劳作，红的鲜艳，红的像火，像一把把火炬迎风招展。
椒农们磨面，压挂面，买摘椒笼，买摘椒剪子，买烘干机，收拾房屋，劈柴，找“椒客”，忙得不可开交，为即将到来的摘椒大战做好准备工作。夏练三伏，黄土高原上的太阳比平原更毒三分，多年的战斗，这里的人们早已被晒习惯，黝黑发紫的面庞和脖颈早已看不见半点黄色。
冬去春来，椒农们日复一日，年复一年，守望着她们的花椒园，育苗、耕地、除草、施肥、修剪、防虫，像关心自己的孩子一般无微不至，经过椒农四五年乃至十几年的精心呵护，花椒树已然长大成了待嫁闺中的大姑娘，一个个羞答答的低下了头来。
韩城是中国的“花椒之都”，大红袍花椒以“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”享誉中外。这些年，花椒确实充实了山里人的钱袋子，红火了山里人的好日子，子女上学、盖房养老、红白喜事、全是花椒出的力。规模少的一年能买三五万，多的能买十几万。好多乡亲为了出行方便都给家里配了小轿车，在城里买了房，农闲的时候到城里住，感受城市生活，逛街购物;农忙的时候回到家里干活，随着智能手机的不断普及，好多人还学会了用微信，随时随地都能和千里之外的亲人面对面交流，一些乡亲还学会了玩抖音，到地里摘花椒拍一段，惹来了一大波网友的点赞和评论。
花椒红了，历经风霜雪雨，吸收日月精华;花椒红了，又一次成功地渡过了冰雹、霜冻、干旱天灾，为椒农送来了今年收获的希望;花椒红了，椒农们战天斗地、不懈的抗争，终于结出了成果;花椒红了，椒农笑开了怀，笑歪了嘴，广袤韩塬都是一片欢腾;花椒红了，十里八乡外出打工的兄弟姐妹们也都回家了，忙着摘“金豆豆”了……
宋代刘子翚曾有诗云：“欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红。调浆美著骚经上，涂壁香凝汉殿中。鼎餗也应知此味，莫教姜桂独成功。”该诗句将花椒的生长状态及在生活中的应用生动的表达出来，尤其是“椒浆”和“椒房”的典故应用更显示出了花椒的功用自古以来就为人们所重视。
花椒红了，你还在等什么，快来和我一起摘花椒吧?
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