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改革开放40年——“民俗风”递民情

2018-12-21 22:04    来源:    作者:储运中心 李星

冬是一年中最冷的季节,可对于祖祖辈辈在农家小院里生活的农民来说,也是忒热闹的。家家户户门外用木头垫起来的方形槽,一堆又一堆的玉米垛,还有成堆成堆的梨与苹果,有些苹果在阳光的照射下红得发亮,看起来格外壮观。

回到家,赶趟儿给奶奶送碗热腾腾的饺子。凑巧厨房里面传来娴熟的剁刀声,走进去迎面扑来一股阵阵的刺鼻却解馋的味道,原来大妈正在那切辣椒,做腌菜。已经切了满满的一大缸,再拌些红萝卜丝,然后上面铺满了白花花的葱花,红白绿相间,再撒上厚厚的老抽酱油,颜色显得格外好看,让人充满食欲。看着大妈手上麻利腌辣椒的场景满满的都是小时候的回忆。想想小时候吃腌辣椒是因为入冬以后新鲜蔬菜几乎没有,现在吃腌辣椒就是单纯的想做些小菜尝尝。随着改革开放,现代设施农业的发展,冬天各种新鲜蔬菜应有尽有,人们吃腌辣椒是吃一种情怀吧!

“你先去找一根长绳子,拿把手电下地窖最深处,把地瓜储存起来,这样保存时间更长一些,以便来年春天,既可以吃到地瓜,也可以做一些地瓜秧苗。”大妈放下地瓜,很吃力地说。等我顺着台阶下去时,黑乎乎的一片渗出一股浓浓的尘土的味道,很是熟悉。  是啊,这些都是我们 小时候见过无数次的场景,也是我们闻过最熟悉的味道,而现在也只有年龄大的妈妈辈的人才会想着这些细小却平常的事情。

如今,我们与家乡的人们渐行渐远。有上学后在外上班的,有随孩子陪读的,有的进城打工,有的人干脆做起了农庄,有大棚蔬果,养鸡场,养猪场养牛厂等等现代化农业,养殖业。再也不是以前那种,散养没有集中的市场,也卖不上啥好的价钱。而是这几年有了政府集资修的户户通的公路,交通便利,有了大车进来,家乡的水果、蔬菜,农副产品都能发往全国各地,也都能买个好的价钱。

沐浴改革开放的春风,这里的翻天覆地好似一首农家小曲,变调不变味。祖祖辈辈生活在咱们土家凹的这群人鼓的是腰包,扭的是细腰,这个冬天山脊上也是一片妖娆。“农俗”是农民的根 ,即便岁月更迭,那个味道也许久飘香。

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