爷爷的“小农庄”和“腾椒”技术

“赤日炎炎似火烧,稻谷禾苗半枯焦。”每年的8月份和9月份是韩城人们收获花椒的季节，走进韩城你会闻到一股浓浓的花椒香味，随着韩城文化在全国的宣传，这两年韩城的游客络绎不绝，作为韩城人我感到很自豪。

爷爷奶奶在韩城这个文化之乡生活了一辈子，秉承着乡下农民的勤劳与朴实，他们不愿意和我们一起到城里生活，只愿在家操弄着他们的那一片土地，每当想起这些内心不由得产生了一些愧疚，趁着这个周末，我们全家人一起回家去看望爷爷奶奶。

车子刚走一会电话就响了，对面传来爷爷焦急而又粗狂的声音:“到哪了，怎么还没到家呀？”“爷爷，我们快到了，出城了。”“好，回来别买啥东西，家里后院种着菜呢，吃都吃不完”“好的，爷爷”说着就出了城往村里走着。

一进村就能看到花椒地里摘椒的人们，他们带着草帽围着毛巾，顶着炎炎夏日在地里忙碌着。尤记得小时候摘花椒的时候我们在地里追逐嬉闹的场景，真是热闹。

快到家了，老远就看见爷爷在门口坐着等我们，刚下车爷爷就埋怨起来“不是说不让买东西吗？”我感紧解释起来“买点水果和饸烙，您爱吃饸烙给您带了点，我们中午还是吃您种的菜和面”“那行，赶紧回家吧”说着爷爷笑着就带着我们回家了。

刚进院就看到院里铺满了一层红地毯，香味扑面而来，看了看有些花椒已经张开大嘴，露出了里边黑黑的牙齿，随手拾起一把放到鼻子下问了问，味很正，还是记忆里的那个味道。

都说隔代亲，我的孩子跟爷爷隔着两辈人那是亲的不能再亲了，孩子回来时候在路上睡着了，到家放到床上，爷爷就坐在床边上拿着扇子给孩子扇凉，一边扇一边还对我说：“你们就不能让孩子多睡会，看把娃给乏的”，得，左右都是我的不是。过了一会孩子就醒了，爷爷赶紧抱起孩子说：“走，看老爷给你摘个花花戴上，摘个新鲜黄瓜吃。”看着老爷和孩子高兴的玩耍我心里暖暖的，记得小时候爷爷也是这样拉着我带我去地里摘瓜吃，现在我的孩子和爷爷也是这样，感觉自己也回到了小的时候。

来到家里的后院，刚跨过后院门就看到爷爷种的各种花草，在远一些是这个季节的蔬菜。从记事起爷爷就爱种花草，今年也一样，葫芦藤上结满了小葫芦，随风摆动，就像是一群葫芦娃在向我打招呼，情不自禁的摘下一个洗了洗让孩子玩。记得小时候自己偷偷的摘了个葫芦去和同伴们玩，回来让爷爷一顿好骂。后院的大部分地方爷爷都种上了菜，大片的辣椒，几个黄瓜腾，西红柿，茄子和豆角……看着这些新鲜绿色的食材我觉得我胃口大开。

中午吃饭的时候，爷爷就不见了，只听见院子里“嚓嚓嚓”的声音，随即我来到院子里看见爷爷在收花椒，摸了摸花椒还没干就问爷爷：“爷爷，花椒还没晒干怎么就收了。”爷爷说道：“这晒花椒不能晒的太干了，太干了花椒就碎了，不好脱籽”说着爷爷已经将花椒扫成一堆，用木扒将花椒轻轻地拍打，使花椒籽从花椒上脱离出来，随后将大部分花椒用木扒扒出来晾晒，剩下的花椒和籽混在一起不好分离，这时候爷爷就用簸箕将花椒和籽用他的多年技术给分离出来。看着爷爷干的好不热闹我也试着干了一会，发现花椒粒没有从花椒籽里分出来，它们还是混在一起，看来这个活还得慢慢积累经验。

随着太阳落山，人们带着一天的收获回到了家里，它们提着自己的劳动成果开心的笑着。看着天气明天还是个晴天，他们急忙将一天摘下的花椒晒在家里的水泥地板上，用地板上的余温对花椒进行水分分离，这样明天就会很好晒，节省时间，可以多到地里摘些花椒。

收获的季节里大家的心里总是既担心又高兴，既担心下雨，高兴的是一年的劳动成果可以得到回报，看着爷爷将晒干的花椒装袋称量后挂在脸上的笑容，我的心里也充满了喜悦，看着爷爷佝偻的脊梁，越来越差的身体，想着爷爷的这份腾椒手艺会慢慢失传，我想我觉得此刻我决定跟着爷爷学习这项技艺，传承老辈人的纯手工技术，使得这份技术不会失传。