又是一年槐花香

        清晨，跨过生产区三号大门，沿着北边的人行道前行，暖暖的微风习习吹来，忽然嗅到了一股似曾相识的、淡淡的、素雅的清香，深吸两口，顿感沁人心脾。

        抬头仰望，突然发现路旁绿化带里的槐树上，一串串、一团团、一簇簇洁白的槐花挂在枝头，有的刚刚披露出淡绿的嫩芽，有的挤压在枝头，素白的花儿，躲在嫩绿的叶子之间，盛开的槐花花蕊，在春风的吹拂下，香气弥漫，顿感一种无比的惬意，早上上班心境也变得与这飘香的槐花一样美好。

        我对于槐花香情有独钟。这也许是七十年代以前人们的情怀。记得小时候，每年开春，便是青黄不接的时候，野菜、槐花、榆钱便成了人们填饱肚子的食物，但我却最爱槐花。村西的沟壑里有片槐树林，每当槐花开始盛开的日子，也就是小伙伴撒欢的时刻，提笼拿杆、三五成群，看哪个枝头的花最为繁茂，花絮开得最为茂盛，喊着、嚷着，抓一把刚摘下来的槐花，吃一串满口香甜、回味无穷。在过去那个清贫的日子里，每到这个季节，几乎家家户户都要采摘槐花，大多数人家的房前屋后都长有槐树，人们最渴望的是吃上一顿可口香甜的槐花麦饭或饭团。

        那时候，母亲将采回来的槐花，淘洗干净、沥干水分，切碎放入盆中，看着母亲熟练地加入食盐、十三香、香油、面粉，然后筷子将其搅拌均匀，上笼蒸上20分钟就可以出锅了，蘸上提前备好的新鲜大蒜汁，美味可口，拌些酸菜，味道就更加丰富了，吃到嘴里，一股淡淡的槐花清香扑鼻而来，很是诱人。为了填饱我们的肚子，母亲摊槐花煎饼、包槐花饺子、槐花蒸菜……变着法儿将槐花烹饪出属于那个时代的美味。

        过去，槐花是人们生存的必需品，现如今，人们吃槐花不仅为了祭奠那份逝去的青春，而且见证了如今幸福美满的生活。它作为一种特有的地方小吃搬上了酒店的餐桌，成为了一道绝味佳肴，供南来北往的游客品尝新鲜。

        槐花有哀伤的痕迹，也有甜蜜的记忆;槐花有青涩的过去，也有甜润的未来。槐花盛开的壮观，必将昭示芳香恬谧的日子……