情系职工 服务至上 打造暖心餐厅

        今年以来，综合服务公司炼铁老区餐厅以职工满意为工作导向，坚持责任、高效、实干的服务理念，着力在食品安全、高效快捷、服务满意度等方面下功夫，全力打造职工满意、暖心餐厅。

       以责任担当筑起食品安全屏障

        为做好日常食品安全管理，及时掌握食堂食品安全情况，该餐厅坚持每天把好原材料进口关，以当天用当天买为标准，组织专人逐项检查原材料品质、质量、新鲜程度、检疫合格证等，保证食品采购质量和安全。同时督促落实每日卫生检查、食品留样等制度，坚持每天对就餐大厅、后厨设施等按要求进行清洗，为职工打造窗明几净、空气清新的温馨就餐氛围。4月份，针对蔬菜价格上涨的现实情况，组织专人深入市场，采取自采的方式，宁可自己多跑腿，也要保证职工吃上新鲜蔬菜，确保餐厅品种不减、饭菜价格不增，用责任筑起安全屏障，确保就餐安全。

        以高效快捷让职工放心就餐

        餐饮服务工作最大的特点就是工作时间长、节奏紧，针对高峰期就餐时间短、职工就餐需求不同的实际情况，该餐厅推出了面点、快餐分区分类，后厨、出餐协同联动的工作方式，确保职工从点餐到出餐不超过5分钟，提升出餐效率。为解决部分职工因时间紧张吃饭凑合的问题，餐厅建立了外卖微信群、检修餐配送群等，及时了解职工需求，购置配送车一辆在厂区开通了送餐服务，每天定时将饭菜送至职工岗位;制定十五分钟工作法，确保职工点餐到配送到位不超过15分钟，切实让职工能按时吃到暖心又暖胃的饭菜。“我就喜欢在炼铁食堂吃饭，不仅饭菜不贵、出餐快，而且味道好。”两个职工一边吃饭一边聊着天。

 以“店小二”的精神暖心服务

        炼铁老区餐厅自成立以来，一直秉承“职工满意是唯一标准”的服务理念，发扬“店小二”精神。在就餐高峰期，餐厅工作人员主动担起“店小二”角色，确保需求随叫随到、就餐大厅干净整洁、餐饮礼仪标准到位。同时餐厅每月组织职工代表进行检查，采取不打招呼、随机检查的形式，对食堂管理工作进行现场打分，并从职工角度考虑，就如何提升服务质量、菜品花样、安全保障等方面给餐厅提出意见及建议。“职工的幸福是我们企业发展的垫脚石，让职工吃好、吃舒心是我们应尽的责任。”该餐厅管理员坚定地说道。

        下一步，炼铁老区餐厅将继续秉承“售出不是终止，服务才刚开始”的工作宗旨，用细心、暖心的服务标准，努力打造公司一流职工餐厅，全面提升职工归属感、幸福感。